Čokoláda

Prehľad

Prehľad

Čokoláda

Jedným z najdôležitejších parametrov pri výrobe čokolády je riadenie teploty - a v tom Grundfos naozaj vyniká. Na základe desiatok rokov skúseností, zaručujú naše čerpadlá správnu teplotu pre temperovanie čokolády, ktorú je možné udržiavať v rôznych krokoch spracovania. Taktiež, chuť a vôňa prímesí sa opatrne zachováva pomocou regulácie teploty teplej vody, ktorú zaisťujú odstredivé čerpadlá.

Ďalšou významnou výzvou, ktorá sa pri výrobe čokolády objavuje, je vysoký obsah cukru. Čerpadlá musia umožňovať manipuláciu s týmito kritickými zložkami, ktoré môžu kryštalizovať, a tým poškodiť čerpadlo, pokiaľ prídu do styku s kyslíkom. Z toho dôvodu sú čerpadlá Grundfos vybavené špeciálne navrhnutou dvojitou hriadeľovou upchávkou alebo tesnením pomocou O-krúžkov, aby účinne zabraňovali kryštalizácii s prísľubom dlhšej životnosti.

Vzhľadom k vysokej viskozite média je pre výrobu čokolády zrejmou voľbou lalokové čerpadlo – a nie kvôli tomu že ako ďalší bonus dokáže dávkovať sirup a ďalšie zložky do procesu miešania.

Všetky čerpadlá Grundfos pre výrobu čokolády sú k dispozícii v prevedení z nehrdzavejúcej ocele a liatiny. Sanitárne čerpadlá z nehrdzavejúcej ocele ponúkajú nielen vysoko hygienické procesy, ale taktiež odolnosť voči korózii a ľahšie sa čistia. A tým sa významne predlžuje životnosť čerpadla.





    Facebook Twitter LinkedIn Technorati
Kontakt
Miestna obchodná spoločnosť

Telefón

+421 2 5020 1426

Adresa

Prievozská 4D
SK-821 09 Bratislava

Miestne servisné stredisko

Kontaktujte nás

Pre zobrazenie našich autorizovaných servisných partnerov kliknite na odkaz nižšie
http://grundfoskontakty.pro.cz
Pre ďalšie informácie prosím vyplňte kontaktný formulár nižšie

Telefón

+421 2 5020 1414

Adresa

Prievozská 4D
SK - 821 09 Bratislava